Antipasti e Starters

Il Crudo classico: branzino di mare, scampi e tonno € 18,00

Plate of row fish: wild sea-bass, scampi and tuna fish

Gran Crudo del giorno € 28,00

Plate with many kinds of fresh row fish of the day

Ostriche € 2,50 cad.

Oysters

Tartare di scampi, branzino e fragole € 18,00

Tartare of scampi, sea-bass and strawberries

La granseola servita nel proprio guscio € 19,00

Spider-crab in its shell

Tavolozza dell’Adriatico a vapore € 18,00

Boiled Adriatic fish (scampi, red and white prawns, octopus, crab

Isalatina di astice, fagiolini, finocchi e mela Granny Smith € 22,00

Lobster salad, green beans, fennel and granny smith apple

Cous cous alle verdurine con calamari e gamberi € 15,00

Vegetables cous cous with squids and prawns

Le Conchiglie: cappasanta e canestrelli € 15,00

Big and little scallops

Piovra alla griglia con fagiolini, patate, olive taggiasche e pomodoro marinato € 15,00

Grilled octopus with green beans, potatoes, ligurian olives and marinated tomato

urrata pugliese, insalatina, pomodorini e basilico € 10,00

Soft kind of mozzarella with green salad, cherry tomatoes and basil

 

Primi piatti o Pasta

Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine di Cabras € 15,00

Spaghetti with clams and Sardinia Botargo(pressed and dried fish roe

Tagliolini al farro con sarde marinate, burro chiarificato affumicato e crema di peperone grigliato €15,00

Fresh hand made spelt tagliatelle with marinated sardines, smoked butter and cream grilled peppers

Ravioli al prezzemolo ripieni di burrata con crema di piselli e gamberi € 15,00

Burrata cheese ravioli with peas cream and prawns

Scialatielli con calamaretti e bottarga di muggine € 15,00

Fresh hand made noodles with squids and botargo

Spaghetti estivi raffreddati con crostacei e seppia marinati € 18,00

Summer edition spaghetti with row fish

Risotto al curry con verdurine, scampi e gamberi (min per 2) €15,00

Risotto with curry, vegetables, scampi and prawns (x2)

 

 

 

 

 

Al fine di migliorare e mantenere la freschezza dei prodotti, per alcune preparazioni è utilizzata la tecnica della refrigerazione rapida tramite abbattitore come sancito da regolamento 853/2004

Secondi piatti o Main Course

Catalana di astice e crostacei €23,00

Catalana with lobster and crustaceans boiled and dressed with celery, fennel, cherry tomatoes red onion and caper flowers

Branzino di mare alle erbette aromatiche con spinacini, pomodoro datterino e fagiolini €19,00

Wild sea-bass with aromatic herbs, spinach, tomato and green beans

Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e parmigiana di melanzane € 19,00

Tuna coataed in pistachio crust and aubergine pie

Il nostro fritto €19,00

Mixed fried fish

Grigliatina di scampi, gamberi, seppioline, calamari e sarde € 18,00

Mixed grill of scampi, prawns, cuttle-fish, squids and sardines

Branzino alla griglia o al sale € 16,00

Sea-bass grilled or coated in salt crust

Filetto di manzo alla griglia con contorno € 19,00

Fillet of beef grilled, with garnish

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